Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Accessoires: Gard'vin

DECEMBER 2003 - Iedereen die wel eens een fles wijn heeft ontkurkt, kent het probleem. De fles is nog niet leeg en men wil de rest graag optimaal bewaren. Hup, de oude kurk er weer op? Dat is niet zo'n goed idee. Zo sluipt er zuurstof in de fles en daar houdt wijn niet erg van. Het aroma vervaagt en de wijn verliest zijn kwaliteit. Heel wat uitvinders hebben zich over dit fenomeen gebogen, wat weer leidde tot de meest vernuftige oplossingen, variërend van het inspuiten van stikstof om de zuurstof zo veel mogelijk uit de fles te halen, tot het ontwikkelen van pompjes om die zuurstof uit de fles te halen als die al is afgesloten met een speciale stopper. Iedereen kent natuurlijk het vacuümpompje met bijbehorende stop, een uitvinding van de Delftenaar Bernd Schneider (Vacu Vin). Grote probleem bij al die systemen was echter dat niemand wel zeker wist of het beoogde effect was bereikt. Schneider kwam na jaren onderzoek met een verbeterde versie: een pompje dat geluid maakt op het moment dat zoveel mogelijk zuurstof uit de fles is getrokken.

De ontwerpers van het Belgische L'Atelier du Vin kwamen ook op de markt met een wijnpomp voor het luchtvrij bewaren van aangebroken flessen: de Gard'Vin. Inmiddels hebben ook zij hun pompje technisch weer verbeterd. Nu is er Gard'Vin oN/oFF, waarbij een kleurindicator aangeeft of er lucht in de fles gekomen is. Zo kan men direct zien hoe het zit met de wijn in de fles en kan men door extra pompen tijdig ingrijpen om het aroma te behouden. Het pompje is inmiddels ook voorzien van een meer ergonomische handgreep. Consumentenprijs Gard'vin met één stop: € 23,-. Info:Saey Home & Garden, Kortrijk (B) http://www.saeyhomeandgarden.com/.



Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.