Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Boter: Knoflookboter. Frans.

Lekker bij alle soorten gebakken en gebraden vlees. Als vulling van bijvoorbeeld komkommerbakjes, uitgeholde (kers)tomaatjes en als extra smaakmaker voor, soepen en sauzen.

250 g boter
2 teentjes knoflook, uitgeperst
1 tl limoensap
snufje zout
1/2 bosje (blad)peterselie, fijngesneden
1/2 bosje kervel, fijngesneden

Blancheer de schoongemaakte teentjes knoflook. Laat de boter op kamertemperatuur komen. Meng in een kom met een vork of staaf)mixer de boter met de knoflook en het limoensap tot de boter wit ziet en luchtig begint te worden. Meng de rest van de ingrediŽnten erdoor en doe de kruidenboter over in potjes of bakjes. Koel bewaren.

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.