Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Boter: Gemberboter

250 g roomboter, op kamertemperatuur
gekonfijte gember
1 el gembersiroop
mespunt vijfkruiden- of kerriepoeder
Eventueel:
enkele druppels zoute (Kikkoman) sojasaus

Hak de gekonfijte gember ragfijn. Voeg samen met een eetlepel gembersiroop toe aan de boter. Werk er goed door. Breng op smaak met zout, een snufje vijfkruiden- of kerriepoeder en eventueel enkele druppels Chinese of Japanse (Kikkoman) sojasaus.
Prima basis voor het monteren van oriŽntaalse soepen en sauzen. Lekker bij gekookt, geroosterd en gebakken Ďwitvlees van gevogelte (kip en kalkoen) en varkensvlees. Ook bij gebakken en geroosterde verse vruchten (ananas, banaan, etc) en opgespoten op hapjes. Lekker om een extra oosters tintje mee te geven aan belegde broodjes en sandwiches, waarin bijvoorbeeld met kaas, ham, tomaat of komkommer wordt gewerkt.

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.