Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Beslag: Cakebeslag. Warme methode

Voor een cake van ca 25 cm
350 g boter (margarine)
450 g suiker
10 eieren
75 g lauwe melk
500 g bloem
5 g bakpoeder
citroenrasp

De eieren met de suiker op een lage hittebron al kloppend licht opwarmen. De hittebron afzetten en de massa vervolgens koud kloppen. De lauwe melk erdoor roeren. De boter laten smelten, maar niet te warm laten worden. De vloeibare boter door het eimengsel spatelen. De bloem en het bakpoeder boven de massa zeven en samen met de citroenrasp door het beslag spatelen. Het geheel overdoen in het bakblik.
Bak de cake in de oven gaar in ca. 75 minuten gaar. De cake is gaar als een ingestoken satéprikker er weer schoon uitkomt. Stort de cake voorzichtig op een taartrooster en laat hem afkoelen.
TIP: van het beslag kunnen ook kleine cakejes of twee cakes van ca 20 cm worden gebakken. De baktijd wordt in het eerste geval 20-30 minuten en in het laatste ca. een uur.

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.