Lettergrootte

Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Kroketten: Kastanjekroketten

500 g gekookte kastanjes (pak)
peper en zout
3 eieren
50 g boter
0,5 dl crème fraîche
bloem
300 g vers paneermeel
frituurolie
De kastanjes pureren in de keukenmachine en op smaak brengen met peper en zout. De eieren, gesmolten boter en crème fraîche toevoegen. De puree in de koelkast op laten stijven.
Kroketjes van de kastanjepuree vormen en deze eerst door de bloem en vervolgens door het paneermeel halen. De kastanjekroketjes in hete frituurolie goudbruin laten worden
 

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.