MAASTRICHT, 9 november 2011 - De bitterbal is de meest populaire snack onder buitenlandse toeristen, gevolgd door de kroket. Nederlanders zetten de kroket juist op de eerste plaats en de kaassoufflé op de tweede. Dat blijkt uit een grootschalig straatonderzoek van snackfabrikant Royaan ter gelegenheid van een grote promotieactie in de Horeca. Onderzoekers van Royaan gingen bij de start van de herfst -de periode samen met de winter wanneer de meeste snacks worden gegeten- de straat op met hun snacks. Tientallen buitenlandse toeristen proefden de typische Hollandse snacks. En Nederlanders is gevraagd naar hun favoriete snacks, de waardering van de smaak en de gelegenheden waar en wanneer ze snacks eten. Het snackpanel kon kiezen uit bitterballen, kaassoufflés, kroketten, kipnuggets en diverse minisnacks.
De bitterbal komt wat vorm betreft sterk overeen met gehakt- en rundvleesballetjes zoals bekend in Mediterrane en Aziatische landen en is om die reden voor buitenlanders toegankelijker dan een kroket. De kaassoufflé wordt als onbekende snack zeer gewaardeerd uit nieuwsgierigheid, met name door de associatie met Nederland als ultiem kaasland. Kinderen vinden kipnuggets vaak het lekkerst.
Horeca blij met toerist
Buitenlanders nuttigen, net als Nederlanders, vooral in de Horeca snacks. Tijdens een verblijf van vijf dagen eet een buitenlander gemiddeld zes bitterballen, één kroket en één kaassoufflé. Nederlanders eten 30% meer snacks in de herfst en de winter dan in de lente en de zomer. Naast Horeca zijn verjaardagen en feestjes de meest populaire snackgelegenheden.
Voor Royaan zijn de 7 hoogvliegers: de Buitenhuis mini megamix, Buitenhuis kipnuggets 2,4 kg, de Van Dobben rundcroquet, Van Dobben rundbitterballen, de Kwekkeboom rundvleescroquet, de Kwekkeboom rundvleesbitterbal en de KB super kaassoufflé.
Meer info: www.royaanactie.nl.

Bitterbal croquet kaassoufflé