Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Reepjes kalfslever met gefruite spruitenblaadjes

Soort gerecht
Lunchgerecht
Aantal Personen
2
Bereidingstijd
20 minuten
Keuken
Europees
Ingredienten
2 plakken kalfslever à ruim 100 g
350 g spruiten
1 el boter
peper en zout

Voorbereiding:
Verwijder eerst de buitenste bladeren van de spruitjes. Maak de andere blaadjes los. Snijd de lever in reepjes.

Bereiding:
Bak de lever in hete boter op een matige warmtebron in 8-10 minuten rosé en gaar. Fruit intussen de blaadjes in de hete boter aan. Voeg een lepel water toe en smoor de blaadjes beetgaar. Bestrooi de spruitenblaadjes met peper en zout.

Serveren:
Lekker met croutons, gebakken kalfslever en zijn jus.

Drinksuggestie:

Geef er een glas koel (mineraal)water bij of een koud witbiertje

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.