Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Kaascocktail met aardbeien

Soort gerecht
Nagerecht
Aantal Personen
10
Bereidingstijd
10 minuten
Keuken
Mediterraan
Ingredienten
125 g Gruyèrekaas
125 g aardbeien
2 blaadjes friséesla
2 takjes munt
4 el zure room
2 el droge sherry
peper en zout

Voorbereiding:
Snijd de kaas in dobbelsteentjes. Maak de aardbeien schoon, houd twee mooie kleine apart en snijd de rest in plakjes. Was de sla en scheur de blaadjes in stukjes. Maak de munt schoon en snijd de blaadjes in reepjes.

Bereiding:
Klop de zure room dik lobbig. Roer de sherry erdoor en breng op smaak met wat peper en zout. Schep de kaas, de aardbeien en de helft van de munt door elkaar en verdeel de frisee en munt over twee glazen coupes. Lepel de dressing erover.
TIP: Liever geen alcohol in de dressing? Vervang dan de sherry door 2 eetlepels melk of 1 eetlepel citroensap.

Serveren:
Garneer met de achtergehouden aardbeien en de munt. Serveer met kleine kaasstengeltjes.
Bereidingstijd: ca. 15 minuten

Drinksuggestie:

Lekker met een glaasje aardbeien- of rode bessenlikeur

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.