Snel zoeken


Uitgebreid zoeken

Ovenschoteltje met ei-kaasdakje

Soort gerecht
Lunchgerecht
Aantal Personen
2
Bereidingstijd
30 minuten
Keuken
Midden-Amerikaans
Ingredienten
3 middelgrote aardappelen
zout
1 kleine ui
1 kleine courgette
1 vleestomaat
boter om in te vetten
2 eieren
2 el melk
1 tl Mexicaanse kruiden
peper
100 g geraspte oude kaas
2 el kruidenpaneermeel

Voorbereiding:
Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes. Kook de plakjes tien minuten in weinig water met wat zout en giet ze af. Pel en snipper intussen de ui. Was de courgette en de tomaat en snijd ze in plakken.

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de aardappelplakjes over de bodem van een ingevette ovenschaal. Strooi de ui erover. Leg de courgetteplakjes en de tomaat erop. Klop de eieren met de melk, de Mexicaanse kruiden en wat peper en zout los. Schep de kaas erdoor.

Serveren:

Schenk het eimengsel over de groenten en bestrooi met het paneermeel.. Laat het ovenschoteltje in de voorverwarmde oven in ca. twintig minuten door en door warm worden en het ei stollen.

Drinksuggestie:
Een glas koel (mineraal)water of een koud (Corona) biertje.

 

Uw stem telt!

Hoe vaak bezoekt u onze website?

Getting poll results. Please wait...
 
 


Copyright Culinair.net, All Rights Reserved.