AMSTERDAM, 10 juli 2012 - Olijfolie is een gezond en smakelijk basisingrediënt voor de dagelijkse maaltijd. Niet alleen mediterrane gerechten maar ook typisch Nederlandse maaltijden, zoals kip, krieltjes en broccoli krijgen met olijfolie een lekkere en gezonde touch. Vanaf nu is Carbonell olijfolie nog gezonder. Volledig passend binnen de actuele trend van bewust eten, introduceert Carbonell de eerste olijfolie+ verrijkt met Omega 3 EPA en DHA. Dagelijks bakken, braden en wokken met olijfolie+ helpt het hart, bloedvaten en cholesterolniveau gezond te houden. Overigens is de smaak van olijven niet alleen van het ras en de grondsoort afhangt maar ook van het moment van oogsten.
Carbonell olijfolie is van nature al gezond, maar doet daar met de toevoeging van Omega 3 nog een schepje boven op. Voor behoud van een goede conditie van hart en bloedvaten is het belangrijk dat we voldoende Omega 3 vetzuren binnenkrijgen. Het lichaam maakt deze essentiële stoffen onvoldoende aan en daarom moeten we de vetzuren ook uit onze voeding halen. Carbonell Olijfolie+ is verkrijgbaar in twee varianten: Traditioneel en Mild. De olijfolie heeft de herkenbare smaak, kleur en geur van het bekende assortiment 100% olijfolie, maar is verrijkt met Omega 3. Carbonell Traditioneel heeft een verfijnde en zachte smaak. Deze olijfolie is goed te verhitten en daarom ideaal voor het braden van vlees en het wokken van aardappelen of groenten. Carbonell Mild kenmerkt zich door een extra milde en zachte smaak. De olijfolie is met name geschikt als je niet de typische smaak van olijfolie wilt proeven in gerechten, maar wel wilt profiteren van alle gezonde eigenschappen. Ook Carbonell Mild is geschikt om mee te bakken, braden en wokken. Beide varianten worden gepresenteerd in een nieuwe fles geïnspireerd op de Mezquita kathedraal in Córdoba, de stad waar sinds 1866 Carbonell olijfolie wordt geproduceerd.
Naast de nieuwe olijfolie+ biedt Carbonell ook de variant Extra Virgen aan in haar assortiment. Deze olijfolie wordt verkregen uit olijven die zo snel mogelijk na de oogst worden geperst. Hierdoor heeft Extra Virgen olijfolie een lage zuurgraad en blijft de geur en smaak perfect behouden. Carbonell Extra Virgen heeft een rijke en fruitige smaak en is ideaal voor in salades, als basis voor dressings en sauzen. Deze olijfolie is niet verrijkt met Omega 3, maar is van nature rijk aan vitamine E en onverzadigde vetzuren. Olijfolie rijk is aan onverzadigde vetzuren? Consumenten zijn zich steeds meer bewust van goede en slechte vetten en olijfolie wordt daarom steeds vaker als gezond alternatief voor roomboter, margarine en hard bak- en braadvet gebruikt in de Nederlandse keuken.

Olijfolie omega Carbonell